Note de lecture à propos de l’ouvrage porté par AGAP “Les Dessous de la communication alimentaire”
Une note de lecture consacrée à l’ouvrage collectif Les Dessous de la communication alimentaire (coord. Jean-Jacques Boutaud, Paris, Ellipses, 2024) vient de paraître dans le dernier numéro de la revue Questions de communication (n°48, 2025).
Cette recension, rédigée par Alexandre Eyries, est accessible en ligne :
Référence électronique : Alexandre Eyries, « Jean-Jacques Boutaud (coord.), Les Dessous de la communication alimentaire, Paris, Ellipses, coll. Les dessous de, 2024, 264 pages », Questions de communication [En ligne], 48 | 2025, mis en ligne le 01 décembre 2025.
URL : http://journals.openedition.org/questionsdecommunication/42520
DOI : https://doi.org/10.4000/15b24
Cette publication dans une revue de référence témoigne de l’intérêt porté à nos travaux sur l’alimentation et la communication alors nous vous souhaitons une excellente lecture !
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
emmaorsolini (16 décembre 2025). Note de lecture à propos de l’ouvrage porté par AGAP “Les Dessous de la communication alimentaire” . AGAP. Consulté le 6 septembre 2026 à l’adresse https://agap.hypotheses.org/1520
